Dieet les2: voedingsdagboek
Een voedingsdagboek is een eerste stap in de beoordeling van de manier waarop je eet. Een voedingsdagboek kan je helpen begrijpen waarom je eet op de manier dat je eet, en de manier waarop je eet is een zeer belangrijk gegeven wanneer je probeert op lange tijd iets aan je gewicht te doen.
De belangrijkste factor in het bijhouden van een doeltreffend voedingsdagboek is door een eerlijk dagboek te maken. Vooral vrouwen hebben het moeilijk om een correcte lijst bij te houden, soms scheelt dit 1000 calorieën met wat werkelijk gegeten werd. Waarom zou je al de moeite doen om je voeding bij te houden in het dagboek als je niet eens van plan bent om eerlijk met jezelf te blijven. Je voedingsdagboek is iets privé dat enkel door jezelf gelezen zal worden.
Wat kan je zoal bijhouden met een voedingsdagboek:
- Gewicht vet, calorieën, koolhydraten, proteïnen, vezels, enz.
- Je gevarenzones (bijv dicht bij de koelkast werken)
- De reden waarom je at
- De grootte van je porties
- Hoe je je voelde na het eten
Om je vet en/of calorie-inname goed te kunnen noteren, zorg je best dat je in het bezig bent van een nutriënten gids, deze zegt je in feite gewoon hoeveel calorieën er in onze verschillende voedingsmiddelen zitten.
Ben je nog niet klaar om de calorieën van al je ingenomen voeding bij te houden, probeer dan zeker en vast gewoon bij te houden hoeveel je per dag eet, wanneer je hier juist mee start is het beter niet met maten en getallen te werken maar het simpel en basic te houden. Na verloop van tijd als je het noteren in je voedingsdagboek goed onder de knie hebt, kun je wat meer gedetailleerde informatie gaan bijhouden.
Als je merkt uit je voedingsdagboek dat je vaak naar aanleiding van stress begint te eten, of naar aanleiding van je emotionele toestand, dan probeer je best een aantal andere activiteiten te voorzien, zodat je eens kunt gaan wandelen of een eindje kunt fietsen in plaats van je te overeten.